Eloma Multimax elektromos gőzpároló, 6x GN 1/1 tálcás, bojleres gőzbefecskendezéssel

Részletek

alépítmény, automatikus előfűtés és melegentartás funkcióval, baloldali digitális vezérlőpanellel és kijelzéssel, 25-300°C közti hőmérséklet-szabályozáss al, 1 perc-24 óra között állítható időzítővel, 1 ponton mérő maghőmérővel, sütőkamra gyorshűtési funkcióval, beépített oldalsó világítással, 9 program memória 5 lépéses beállítással, 2 rétegű hőszigetelt üvegajtóval, ergonómikus kialakítású hőszigetelt fogantyúval, nyitásérzékelő mikro-kapcsolóval, lekerekített belső sarkokkal, GN 1/1-es belső tálcatartó sínekkel, kívül-belül rozsdamentes acél burkolattal, sütőrácsok és GN edényzet nélkül.
Kombigőzölés a következő üzemmódokkal:
- Gőz 30°C-100°C.
- Forró levegő 30°C-300°C.
- Gőz és forró levegő kombinációja 30°C-300°C.
- Alacsony hőmérsékletű sütés.
Manuálisan kiválasztható hűtés funkció a sütőtér gyors és biztonságos lehűtéséhez.
Delta-T sütés nagy húsdarabok kímélő elkészítéséhez, akár éjszaka is.

A gőzpároló üzemeltetéséhez külön vízlágyító szükséges, ami a garancia feltétele!

Feszültség: 400 V.
Méret: 925x800x840/1520 mm.
Teljesítmény: kW