Rational iVario Pro 2-XS multifunkcionális főzőberendezés

Részletek

tejes ételek és édességek, levesek és szószok, valamint 5 ételkészítési eljárással: főzés, sütés, olajban sütés, dinsztelés és Finishing. A kívánt eredmény egyszerűen megadható, a készülék automatikusan beállítja az ideális ételkészítési folyamatot. Kézi üzemmód: Főzés szabadon állítható folyadék-hőmérsékleten, tartályalj-hőmérsékleten vagy olajhőmérsékleten. Hőmérséklet tartomány: 30-250°C. Felhasználóspecifikus MyDisplay profilok létrehozása a személyre szabott készülék-, és kezelésbeállításokhoz.

1200 program, melyek akár 12 lépésig szabadon programozhatók és átnevezhetők.

Két egymástól függetlenül működtethető tartály.

AutoLift emelő és süllyesztő automatika kosaras főzéshez.

Delta-T sütés nagy húsdarabok kímélő elkészítéséhez.

Vízbeeresztés, automatikus és literre pontos tartályfeltöltés. 10,1"-os színes TFT-kijelző, kapacitív üveg érintőképernyővel és egyértelmű szimbólumokkal az egyszerű kezeléshez.

Központi beállítógomb "Push" funkcióval a bevitelek jóváhagyásához. Maghőmérő 6 mérési ponttal (tartályonként 1 mérő)

A főző- és tisztítóvíz ürítése közvetlenül a tartályba épített vízelvezetővel.

Beépített, ergonomikus kézi zuhany automatikus visszahúzó rendszerrel, állítható permetmintával.

ServiceDiagnose System a szervizüzenetek automatikus kijelzésével

USB-port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok Rational-pendrivera mentéséhez és az egyszerű szoftverfrissítésekhez.

Fröccsenő víz és vízsugár védelem, IPX5.