A kíváncsiság győzött a 2020-as Magyarország tortája versenyen

2020. augusztus 4-én Budapesten, az augusztus 20-i nemzeti ünnep előtti sajtótájékoztatón mutatták be, melyik lett idén a Magyarország tortája verseny győztese.

Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke bejelentette: a 14. alkalommal meghirdetett Magyarország tortája versenyt idén a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda Curiositas - magyarul kíváncsiság, különleges - tortája nyerte, amelyet Füredi Krisztián készített. A torta fő összetevője a mogyoró, a mandula, a csokoládé, valamint a birsalma.

Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere a Curiositas tortájával, az idei Magyarország tortájával az Országház erkélyén 2020. augusztus 4-én. Fotó: MTI/Koszticsák Szilárd
Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere a Curiositas tortájával, az idei Magyarország tortájával az Országház erkélyén 2020. augusztus 4-én. Fotó: MTI/Koszticsák Szilárd

Nándori László, a Magyarország cukormentes tortája verseny zsűrijének elnöke elmondta: az Egy Csepp Figyelem Alapítvány közreműködésével meghirdetett versenyen a Szentivánéji Álom nyerte el a Magyarország cukormentes tortája címet.

Egy szelet Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere Curiositas tortájából, az idei Magyarország tortájából és a pilisszentiváni JÓkenyér Cukrászat Szentivánéji Álom tortájából, Magyarország cukormentes tortájából az Országház Vadásztermében az augusztus 20-i nemzeti ünnep előtti sajtótájékoztatón 2020. augusztus 4-én. Fotó: MTI/Koszticsák Szilárd
Egy szelet Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere Curiositas tortájából, az idei Magyarország tortájából és a pilisszentiváni JÓkenyér Cukrászat Szentivánéji Álom tortájából, Magyarország cukormentes tortájából az Országház Vadásztermében az augusztus 20-i nemzeti ünnep előtti sajtótájékoztatón 2020. augusztus 4-én. Fotó: MTI/Koszticsák Szilárd


A pilisszentiváni JÓkenyér Cukrászat csapata által, Dienes Andrea cukrászmester vezetésével elkészített alkotás nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, amelyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé. A tortát cukormentes fehércsokoládé fedi.

A Szentivánéji Álom - a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai szerint - szeletenként 13,3 gramm szénhidrátot és 252,5 kalóriát tartalmaz.

A két győztes tortát augusztus 19-étől az ország számos cukrászdájában árusítják.

Nándori László azt is elmondta, hogy az Egy Csepp Figyelem Alapítvány idén két különdíjat is kiosztott a legjobb gyógyhatású alapanyagú tortáért és a leginnovatívabb cukormentes tortáért.

A legjobb gyógyhatású alapanyaggal készült torta a szegedi Virág Cukrászda berkenyét tartalmazó Mogyorócskája lett. A leginnovatívabb cukormentes torta különdíját pedig a monori Ami Süti Ami Pisztácia elnevezésű alkotása kapta.

A Hisztéria cukrászda bemutatkozása:

A Hisztéria igazi családi vállalkozás: a története generációkon átívelő gyökerekre nyúlik vissza. A vendéglátás azóta is töretlen szeretetét a nagyszülők alapozták meg, akik hosszú évekig dolgoztak a szakmában Budapesten, majd 1983-ban a második nemzedék meg is nyitotta első egységét, egy italboltot. A bolt 1991-ben kiegészült egy fagyis helyiséggel, ezzel rakták le a cukrászda alapköveit. Az első Hisztéria 1999-ben nyitotta meg kapuit a West Endben, amit 2008-ban a tápiószecsői, 2014-ben, pedig a gyömrői cukrászda követett. Sikerük okot adott arra, hogy 2016-ban, immár a harmadik generáció vezetésével, Magyarországon egyedülálló Cremeriát nyissanak az Andrássy úton, melyet 2017-ben a West Endben lévő cukrászda Cremeriává alakítása követett - írja magáról a 2020-as Magyarország tortája verseny győztes alkotását készítő vállalkozás weboldala.

 

Iratkozz fel hírlevelünkre!


Megosztom Facebookon Megosztom Twitteren Elküldöm e-mailen TetszikNem tetszik
Hozzászólások megnyitása

Regisztráció

Kapcsolódó cikkek

Adatok, eredmények, grafikonok sokasága érhető el az új Élelmiszeripari Információs Rendszerben

Rengeteg érdekességet és adatot gyűjtött össze az élelmiszeriparról az Élelmiszeripari Információs Rendszer, az ÉLIR.

1 | 2018. június 30.
Enni és inni is lehet az édességet a brüsszeli Csokoládébolygón

Édességeket kóstoltunk Belgium fővárosában, a kézműves csokoládét készítő Planéte Chocolat üzletében. A Manneken Pis (pisilő emberke) szobrától egy kőhajításnyira található boltban megannyi ehető tárgyat láttunk csokiból.

1 | 2018. november 20.

Kiemelt hirdetések

Rozsdamentes polc, fali polc
Rozsdamentes polc, fali polc
2020. szeptember 30. | J.Gáborné | Szentendre
Eladó a képeken látható rozsdamentes polc. Masszív szerkezetű. Mérete: 90 x 25 cm...
13 000 Ft
Rozsdamentes polc, fali polc
Rozsdamentes polc, fali polc
2020. szeptember 30. | J.Gáborné | Szentendre
Eladó a képeken látható rozsdamentes polc. Masszív szerkezetű. Mérete: 60 x 30 cm...
10 000 Ft
Üdítőgép, italhűtő gép, juice-gép
Üdítőgép, italhűtő gép, juice-gép
2020. szeptember 30. | J.Gáborné | Szentendre
Eladó a képeken látható italhűtő gép. 2 x 10 L-es tartállyal. Rozsdamentes házzal. Szép esztétikai, jó műszaki állapotban. Mérete: 47 x 22 / 38 cm. Szállításban...
65 000 Ft
Jéggép, jégkocka készítő gép
Jéggép, jégkocka készítő gép
2020. szeptember 30. | J.Gáborné | Szentendre
Eladó a képeken látható ipari jéggép. Staff gyártmány, léghűtéses. 30 kg/ 24 óra kapacitással. Szép esztétikai, jó műszaki állapotban. Mérete: 32 x 50 / 72 cm. ...
70 000 Ft
Légkeveréses sütő, forrólevegős sütő
Légkeveréses sütő, forrólevegős sütő
2020. szeptember 30. | J.Gáborné | Szentendre
Eladó a képeken látható légkeveréses sütő.Olasz gyártmány. Párásítós, grill funkcióval, dupla fűtőszálas ( felső-hátsó). Szép esztétikai, jó műszaki állapotban....
70 000 Ft
Kövess minket!
f tw
Iratkozz fel hírlevelünkre!


Top 10