A McDonald's-nek beszállító salátagyárat lehet meglátogatni Gyálon

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága a „FEJLŐDJÜNK EGYÜTT!” szemléletformáló programsorozat részeként november 19-én látogatást szervez az Eisberg cégcsoport konyhakész salátákat készítő üzemébe.

Így tisztítják a répát az Eisberg gyáli salátaüzemében

A termelő vállalkozások hatékonyságának és versenyképességének növelése érdekében hosszú távon olyan élelmiszeripari fejlesztések lehetnek sikeresek, melyek figyelembe veszik a piaci környezetben végbemenő változásokat. Az ágazatban már meglévő helyes gyakorlatokat kívánja megosztani a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága az élelmiszer-előállító vállalkozásokkal, az adott témában nagy tapasztalattal rendelkező cégek és szakértők segítségével. Ezért látogatást szervez az Eisberg cégcsoport gyáli üzemébe, ahol a résztvevők a konyhakész saláták piacán tevékenykedő vállalkozás aktuális fejlesztési irányait, valamint szervezetfejlesztési tapasztalatait ismerhetik meg.

A gomba útja a konyhakész salátákat gyártó üzemben, Gyálon

Ez már a második ilyen esemény lesz Gyálon, az első alkalommal megtartott „Szervezet(t) fejlesztés az Eisberg üzemében” elnevezésű program alkalmával a résztvevők megismerhették a cég működését. Gazsi Zoltán, a társaság ügyvezető igazgatója többek között a hatékony munkaerő-megtartásról tartott előadást, és a megfelelő munkakörnyezet, valamint a hatékony munkaerő-bázis kialakításáról is beszélt. A résztevők a modell kialakításáról, annak folyamatos fejlesztésről, valamint a gyakorlati nehézségekről és a problémákról is hallhattak.

Szó volt többek között a LEAN módszertan alkalmazásának tapasztalatairól, a belső kommunikációs hálózat megújításáról és a várt hatásokról, valamint új toborzási rendszerük működéséről. Ezeken kívül bemutatták a befektetett munka hatékonyságra, munkamorálra és a termelés optimalizálásra ható pozitív eredményét is. Konkrét példákon keresztül szemléltették, hogy már a kisebb változtatásokkal is csökkenthetőek a felesleges kiadások és mérsékelhető a gyártási veszteség.

Számos konyhakész saláta típus készül az Eisberg gyáli üzemében

A cég olyan minőségű rendszert dolgozott ki, amely lehetővé teszi, hogy a hazai McDonald's éttermekbe szállítsa be a konyhakész salátát.

A programra a kamarai tagok jelentkezhetnek, a részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A NAK legfeljebb 25 fő részvételét tudja biztosítani, ezért a regisztráció nem jelent automatikus részvételi lehetőséget. A meghívó és a regisztrációs link itt érhető el, az előadás részletesebb ismertetője pedig itt található meg.

Hatalmas mennyiségű rukkolát készítenek elő a salátagyár munkatársai