• Professzionális műanyag vágódeszka, melynek segítségével a különböző munkafolyamatokat különféle színekkel tudjuk elszeparálni egymástól! Ez nagyban segíti a higiénikus és steril munkakörnyezet fenntartását!
• A vágólap tartós, nagy tömörségű fröccsöntéssel készített, élelmiszerbarát polietilénből készült.
• A HACCP szabványnak és azok színeinek megfelelő vágólapok élelmiszerbarát polipropilénből készülnek.

A HACCP rendszer a vágólapok színkódjával segít megkülönböztetni a megfelelő színt a megfelelő munkafolyamathoz:

• Piros színű - nyers húsokhoz
• Sárga színű - főtt húsokhoz
• Zöld színű - zöldségfélékhez
• Barna színű - földes árukhoz
• Fehér színű - kenyérhez, süteményekhez, sajtokhoz
• Kék színű - halakhoz, tenger gyümölcseihez
• Lila színű - pedig az allergénekhez.

Letölthető dokumentumok:

MEGFELELŐSÉGI NYILATKOZAT»

Technikai adatok:

• Mérete: 53 x 32 x 1,5 cm, ami megfelel a GN 1/1 méretnek.
• A vágódeszkákhoz rendelhető vágólap tartó rozsdamentes asztali állvány: Termék ID: 00000000245