Cukrász labor vagy kis cukrászda? Eladó szép állapotú Bravo 183 executive kombinált fagylaltgép. Főző és fagyasztó egyben, rengeteg gyári program (krém-, és lekvárfőzés, csokoládé temperálás, égetett tészta készítés, krém hűtés, glaze készítés, macaron meringue, stb.).

· Az összetevők minden melegítési vagy fagyasztási fázisban hozzáadhatók
· Dupla inverter a felső tartály keverőjéhez 3 sebességgel és a szakaszos fagyasztó keverőhöz 8 sebességgel
· Egyedi fűtőrendszer: nagyon gyors melegítési folyamat, nagy hőmérsékleti pontosság, a termék soha nem ég meg
· Szabadalmaztatott ionic® rendszervezérlés: érzékeli a keverékben lévő megfelelő fagyasztott víz százalékát a megfelelő fagylalt/sorbet állag és térfogat elérése érdekében
· Hősokk a 85°C-ról 4°C-ra történő gyors hőmérséklet csökkentés miatt:
lehetővé teszi a termék legmagasabb szintű fertőtlenítését és a keverék legmagasabb
higiéniáját
· Több recepttel programozott szoftver

Előnyök és erősségek
· Nagyon egyszerű és kényelmes termékadagolás
· A keverési sebesség automatikusan vagy manuálisan is változtatható
· Gyors mosási műveletek
· Maximális higiénia
· Rendkívül könnyen kezelhető és tisztítható

Tarály mérete 6l, fagylalt kapacitás óránként 3-18(l), 380V