A Wasabi Black széria eredete a japán közösségi konyhákig vezethető vissza. A tartós funkcionalitás és élesség, a robusztus anyagminőség, valamint a minimalista design sikeres kombinációjának köszönhetően nagyon népszerű. Könnyen tisztítható, 1K6 acélból készült, rozsdamentes acél penge. Ergonomikus, tartós, nyél melynek kellemes tapintását bambuszpor hozzáadásával érték el.

• Sokoldalú kés, mely valahol a séfkés és a hámozókés közé sorolható
• A legaprólékosabb konyhai műveleteket is könnyedén elvégezheti vele
• Praktikus választás olyan feladatokhoz, amelyekhez a séfkés már túl nagy lenne, a hámozókés pedig kicsi
• Szinte bármire használható, univerzális kés akár kockázáshoz, szeleteléshez, de tökéletes vastag gyökérzöldségek és tömörebb húsok darabolására is
• Az ívelt pengének köszönhetően a kést a vágódeszkán hintáztatva gyors aprítást tesz lehetővé
• Penge Daido 1K6 magas széntartalmú rozsdamentes acélból
• 58 Rockwell keménységre edzve a nagy tartósság érdekében
• Fekete, ergonomikus markolat a biztos fogásért
• Japánban készült

Technikai adatok:

• Penge hossza: 15 cm
• Penge vastagsága: 1,8 mm
• Markolat hossza: 12,6 cm
• Teljes hossza: 27,6 cm
• Penge magassága: 2,9 cm
• Súly: 83 g
• Penge anyaga: Daido 1K6 rozsdamentes acél
• Élezési szög: 15 fok
• Markolat anyaga: PP és bambuszpor
• Keménység: 57-59 HRC
• Származási hely: Japán