Termék ID: 02140000005
BUDAPEST - GYŐR - BALATONSZÁRSZÓ
Európa egyik legkedveltebb vendéglátóipari, nagykonyhai sokkoló, fagyasztó hűtője.

A sokkoló hűtők segítségével a már elkészített ételek nagyon gyorsan lehűthetőek, illetve lefagyaszthatóak, így azokat nem éri káros hatás. A sokkhűtési eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról +3°C-ra esik 90 percen belül. A sokkfagyasztási eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról -18°C-ra esik 240 percen belül. A baktériumoknak ideális hőtartományból való lehülés így olyan gyorsan megy végbe, hogy az meggátolja a baktériumok elszaporodását. A gyorsan lehűtött étel sokáig friss marad és biztonságosan tárolható. Kifejezetten ajánljuk őket éttermeknek, szállodáknak, és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.

Termékjellemzők:
• Ipari, nagykonyhai sokkoló hűtő
• Vendéglátóipari felhasználásra
• Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C
• Sokkhűtés időtartama: max. 20 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt
• Sokkfagyasztás időtartama: max. 37,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt
• CFC mentes R404A hűtőközeg
• Rozsdamentes acél külső és belső kialakítás
• Professzionális hőszigetelő termosztát HACCP funkciókkal
• Alacsony zajszintű ventilátor motor
• Automatikus leolvasztó rendszer
• Ferrara-Cool gyártmány, rozsdamentes acélból
• Rozsdamentes acél tartókonzolok (GN1/1; 60X40 cm)
• Falakba épített polctartók
• Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm (a tálca nem alaptartozék!)
• Tálcakapacitás: 5
• Tálcák közti távolság 7 cm
• Intelligens EVCO multifunkciós vezérlés, érintőképernyő
• Redőnypaneles ablak a légáramláshoz.
• 85 mm szigetelési vastagság, környezetbarát szigetelőanyag
• Kompresszor: Embraco
• Kerekes kivitel
• Öncsukódó ajtók
• Lekerekített belső sarkak

TECHNIKAI ADATOK:
• Nettó űrtartalom: 90 liter
• Méret: 800×800×1000 mm
• Tápfeszültség: 230V / 50Hz
• Névleges teljesítmény: 650W
• Hűtőközeg: R404A
• Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C
• Sokkhűtés időtartama: max. 20 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt
• Sokkfagyasztás időtartama: max. 12,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt
• Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm
• Tálcakapacitás: 5 db
• Nettó súly: 90 kg

Csak álló helyzetben szállítható!