A lapát semleges eloxált fejjel, és kék eloxált nyéllel van kialakítva. Súlya könnyebb a klasszikus modellekhez képest, viszont rendkívül erős, ovális cső fogantyúval, stabil A könnyű, és rugalmas lapátfej, megfelelő bordázata segítségével, könnyebben felvehető a tészta. Az eloxálás egyenletessé teszi a felületet, és védi azt az oxidációtól. A perforáció biztosítja az alacsony súrlódást, és leválasztja a lisztet, megakadályozva ezzel azt, hogy a pizzához tapadjon, és égést idézzen elő.