A tradicionális olasz AMBROGI fatüzelésű/gáz üzemű pizzakemencék magyarországi forgalmazójaként több évtizedes tapasztalattal állunk ügyfeleink rendelkezésére. Az AMBROGI gyártó1939 óta gyárt fatüzelésű pizza kemencéket, melyeket világszerte forgalmaz. A gyártó weboldala: http://www.ambrogi.it/ Minden Ambrogi modell elhelyezhető kültéren és beltéren egyaránt. Kültéri elhelyezés esetén a kemencét eső és hó elől el kell fedni. Minden modell professzionális, éttermek, pizzériák számára ideális. Ettől eltekintve kertben, családi házak udvarán is elhelyezhetők. Az AMBROGINO, JOLLY RIFINITO és UNIVERSAL modellek mobil pizzériák részére is alkalmasak, kitelepülésekre is kihelyezhetők. Minden kemence a gyártó telephelyén, képzett szakemberek által kerül összeállításra, palettázásra és leszállítást követően azonnal használatba vehető az installáció helyén. Raklapemelő kocsival és emelő targoncával is mozgatható. Végső pozicionálását követően az egyetlen feladat a kémény bekötése. A kemencék elhelyezéséhez a bejárati ajtónyílás méretének legalább akkorának kell lennie, mint az adott kemence külső mérete. Külső metál struktúra. A sütő kamra különlegesen magas hő tűrő képességű anyagból készül. A sütő kamra a külső fém struktúrával egybe van építve. A kamra hőmérséklet elérheti az 500 C˚ értéket. Kemence kapacitás és belméret: Ø 30/32 pizza méretet alapul véve, a fa tüzelésű pizza kemencében egyszerre elkészíthető pizzák száma pl: Egy Ø 920 mm belső méretű kemencében egyszerre 2-3 pizza süthető. Egy Ø 1100 mm belső méretű kemencében egyszerre 4-5 pizza süthető. Egy Ø 1300 mm belső méretű kemencében egyszerre 6-7 pizza süthető. Egy Ø 1450 mm belső méretű kemencében egyszerre 8-10 pizza süthető. Egy Ø 1540 mm belső méretű kemencében egyszerre 10-12 pizza süthető. Egy Ø 1670 mm belső méretű kemencében egyszerre 12-14 pizza süthető. Egy Ø 1840 mm belső méretű kemencében egyszerre több, mint 15 pizza süthető. Belső átmérők: 760mm-1840 mm –ig! A FA TÜZELÉSŰ HASZNÁLAT ELŐNYEI: Az Ambrogi kemencék kifejezetten professzionális modellek. Napi használat során éjszaka is megtartják a hőmérsékletet. A kemence még mindig meleg (több, mint 200 °C) a következő napon is és az optimális pizzasütési hőmérsékletet hamar eléri (kb. max. 30 percen belül, napi használat esetén) Ha a kémény alkalmas a fatüzelésű pizza kemence működtetéséhez, akkor a gáz használata nem indokolt. A gáz üzem sokkal elterjedtebb és tisztább, mint a fa. De a fa tradicionálisabb és sokkal jobb végeredményt kínál… A feltüntetett árak az ÁFÁ-t nem tartalmazzák. Kérem tekintse meg a gyártó és cégünk weboldalát, keressen elérhetőségeinken, kérje ajánlatunkat!