A biscotto pizzakő a hagyományos olasz pizzakészítés egyik alapköve. Ez a kézműves technológiával gyártott sütőkő kifejezetten a nápolyi stílusú pizzákhoz lett fejlesztve, ahol a tökéletesen sült, mégis nem megégett tészta az egyik legfontosabb szempont. Gondosan válogatott agyagföldek keverékét használják, amelyet vízzel és pozzolánával elegyítenek, így biztosítva egy tartós és kiváló minőségű anyagot. A természetes alapanyagok és a hagyományos technikák kombinációja garantálja, hogy minden egyes darab egyedi és nagy értéket képvisel. Valódi műalkotás, amely a hagyomány, a szenvedély és az innováció történetét meséli el.

A speciális agyagkeverékből készült biscotto kő egyedülálló hőelnyelő és hőleadó tulajdonságokkal rendelkezik. Lassabban veszi fel és adja le a hőt, mint a hagyományos samott kövek, így segít elkerülni a pizza aljának megégését még magas hőmérsékleten történő sütés esetén is.

Ez a pizzakő tökéletes választás mindazok számára, akik autentikus olasz pizzát szeretnének készíteni otthon vagy professzionális környezetben.

• Ideális nápolyi pizzához
• Egyenletes hőelosztás
• Nem égeti meg a tésztát
• Kiváló nedvességelvezetés a ropogós aljért
• Magas hőmérsékleten is stabil teljesítmény
• Hosszú élettartam

FIGYELEM!
A samott lapot törékenysége miatt nem tudjuk futárszolgálattal kiszállítani! Átvétel csak személyesen, üzleteinkben lehetséges!
Megértésüket köszönjük.