Emelje cukrászata színvonalát professzionális hűtő- és mázazórácsunkkal!

Ez a szabványos, GN 1/1 méretű gitterrács elengedhetetlen kelléke minden nagykonyhának, pékségnek és cukrászműhelynek. Kifejezetten intenzív használatra tervezték, hogy megkönnyítse a frissen sült piskóták, sütemények és kenyerek hűtését, valamint a precíz glazúrozási folyamatokat.

Termékjellemzők:

• A megemelt lábaknak(40 mm) és az optimális rácskiosztásnak köszönhetően a levegő akadálytalanul kering a sütemény alatt. Ez megakadályozza a pára visszacsapódását, így a piskóta nem ázik el, és megőrzi ideális textúráját.
• GN 1/1 szabványméreténk köszönhetően tökéletesen illeszkedik a professzionális hűtőkbe, sütőkocsikba és munkaasztalokba. Maximális felületet biztosít a nagyüzemi termeléshez.
• Stabil alátámasztást nyújt torták áthúzásakor. A felesleges csokoládé vagy fondant simán lefolyik a rácsok között, tiszta és egyenletes felületet hagyva a sütemény alján is.
• Tartós, élelmiszeripari minőségű rozsdamentes anyagból készült, amely ellenáll a korróziónak, nem hajlik meg a súly alatt, és hosszú élettartamot garantál.
• Higiénikus kialakításának köszönhetően könnyen tisztítható, mosogatógépben is mosható.
• Grillezésre, csepegtetésre, vagy sütésre és hűtésre is alkalmas.
• Hűtőrácsként is használható.