BUDAPEST - GYŐR - BALATONSZÁRSZÓ
Termék ID: 07020100060
Európa egyik legkedveltebb vendéglátóipari, nagykonyhai rational kombi pároló sütő márkája.

Rational sütő
iProductionManager – a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezése
10,1” színes kijelző, érintőképernyős vezérlés magyar nyelven
1200 program
iCookingSuite – 6 (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) üzemmóddal és 5 (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás) ételkészítési eljárással
iDensityControl – az intelligens klímamenedzsment
iCareSystem – intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
ServiceDiagnose System – szervizüzenetek automatikus kijelzése
Conntected Cooking – a főzőrendszer távvezérlése
USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftverfrissítéshez
WIFI interfész
kombigőzölés – gőz: 30 °C…130 °C; forró levegő: 30 °C…300 °C; gőz és forró levegő kombinációja: 30 °C…300 °C
5 légkeverés fokozat, programozható
maghőmérő 6 pontos méréssel
3 rétegű sütőajtó
beépített kézizuhany
állítható magasságú készüléklábak
A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne. A fokozatonként vagy százalékos arányban állítható légkeveréses kombisütőinket keresse kínálatunkban vagy érdeklődjön értékesítőjénél!
Kivitel: elektromos
Kapacitás: 10 tálcás
Tálcaméret: GN 1/1
Adag: 80-150 adag/nap
Kijelző: 10,1” színes kijelző, érintőképernyős vezérlés magyar nyelven
Wifi: igen
Szélesség: 85 cm
Mélység: 77.1 cm
Magasság: 101.4 cm
Súly: 127 kg
Teljesítmény: 18 kW
Elektromos csatlakozás: 400 V