A Shun Classic sorozat a több évszázados japán szamuráj kardkovács hagyományokat ötvözi a modern, technológiailag fejlett gyártási folyamatokkal. Az eredmény egy rendkívül magas minőségű damaszkuszi késsorozat, amelyet a legapróbb részletekre való odafigyeléssel készítenek, és amely hosszú távon is megőrzi kivételes élességét. Ezek a kések ideálisak professzionális használatra. A Shun Classic pengék különleges megjelenésűek, amit a 32 rétegű damaszkuszi acél jellegzetes, félfényes mintázata ad. A kellemes esztétikai kialakítást a pakkafából készült elegáns fekete markolat biztosítja. A fához kiváló minőségű gyantát adnak, hogy az anyag különösen ellenálló legyen a nedvességgel szemben, ami jobb stabilitást és hosszabb élettartamot garantál.

• Általános felhasználású kés, mely funkciójáról kapta a nevét
• A 9 cm hosszú penge sokoldalú használatot biztosít
• Kifejezetten gyümölcsök és zöldségek hámozására, végeinek levágására készült
• Ideális választás gyümölcs és zöldség előkészítéshez, de alkalmas mag és magház eltávolítására, húsok tisztítására is
• Fekete, ergonomikus markolat a biztos fogásért
• Japánban készül

Technikai adatok:

• Penge hossza: 9 cm
• Penge vastagsága: 1,8 mm
• Markolat hossza: 9,5 cm
• Teljes hossza: 18,5 cm
• Súly: 65 g
• Élezési szög: 12 fok
• Penge anyaga: VG-MAX
• Markolat anyaga: pakkafa
• Keménység: 61 HRC
• Származási hely: Japán