Az első Global kések 1985-ben Japánpan, Komin Yamada tervei alapján láttak napvilágot. Elhivatottságának bizonyítéka egy új és forradalmi termék, amely a rendelkezésre álló legmagasabb minőségű anyagokból készített és legmodernebb design ötvözete. Célja egy olyan konyhakés készlet fejlesztése volt, amely mind professzionális és amatőr szakácsok által is könnyen kezelhető, kényelmes, valamint az összes lehetséges elvárásnak eleget tesz. A mai napig a Niigata városbeli Yoshikin gyárban kézzel, a legnagyobb precizitással és szakértelemmel gyártott késekről van szó. Ezek a kések nem csupán eszközök, hanem egy igazán különleges, japán hagyomány őrzői.

• A Global G-77 egy professzionális, japán szakácskés
• A legaprólékosabb konyhai műveleteket is könnyedén elvégezheti vele
• A jeges temperálás növeli a szilárdságát, így még tartósabb
• A penge 20 cm hosszú és Cromova18 rozsdamentes acélból készült, ami garantálja, hogy hosszabb ideig maradjon éles a kés
• Ergonomikus és strapabíró kialakítás
• A Global márka kései Japánban készülnek
• Mosogatógépbe ne tegye, a hosszú élettartam érdekében csak kézi mosás javasolt
• Tervező: Komin Yamada

Technikai adatok:

• Modell: G-77
• Penge hossza: 20 cm
• Anyag: Cromova18 rozsdamentes acél
• Vágási szög: 15°
• Rockwell-keménység: C56–58
• Származási hely: Japán