Az első Global kések 1985-ben Japánpan, Komin Yamada tervei alapján láttak napvilágot. Elhivatottságának bizonyítéka egy új és forradalmi termék, amely a rendelkezésre álló legmagasabb minőségű anyagokból készített és legmodernebb design ötvözete. Célja egy olyan konyhakés készlet fejlesztése volt, amely mind professzionális és amatőr szakácsok által is könnyen kezelhető, kényelmes, valamint az összes lehetséges elvárásnak eleget tesz. A mai napig a Niigata városbeli Yoshikin gyárban kézzel, a legnagyobb precizitással és szakértelemmel gyártott késekről van szó. Ezek a kések nem csupán eszközök, hanem egy igazán különleges, japán hagyomány őrzői.

• A Global GSF-49 egy japán, professzionális konyhakés
• A legaprólékosabb konyhai műveleteket is könnyedén elvégezheti vele
• Szinte bármire használható, univerzális kés akár filézéshez, akár zöldég, gyümölcs előkészítéséhez tökéletes
• A penge 11 cm hosszú és Cromova18 rozsdamentes acélból készült, tartós és hosszú élettartamú kés
• Ergonomikus és strapabíró kialakítás
• A Global márka kései Japánban készülnek
• Mosogatógépbe ne tegye, a hosszú élettartam érdekében csak kézi mosás javasolt
• Tervező: Komin Yamada

Technikai adatok:

• Modell: GSF-49
• Penge hossza: 11 cm
• Anyag: Cromova18 rozsdamentes acél
• Vágási szög: 15°
• Rockwell-keménység: C56–58
• Származási hely: Japán