Kombisütő 7 tálcás elektromos (GN1/1) RETIGO Blue Vision 611i
- 2026. június 30.
- Inox-Bázis Kft.
- BUDAPEST (CSEPEL) | PANNONHALMA | NAGYTARCSA | BALATONSZÁRSZÓ
- 17823883969608
- Cikkszám: 07020100098
További részletek
A RETIGO Vision kombi párolók prémium modellsorozata a RETIGO Blue Vision. Az igényes felhasználóknak tervezett, egyedi kombi párolók könnyen kezelhető érintőképernyője segítségével egyszerűen elérhető minden alap- és speciális funkció. Minden modell alapfelszereltségéhez tartozik az automata tisztító rendszer, az Easy Cooking technológia, a gőzkieresztő szelep, valamint a hatpontos maghőmérő.
A Retigo Vision 611 kombi pároló ideális napi 50-150 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 1/1 (530x325 mm). Kiegészítők széles körét, például rozsdamentes acél állványt is kínálunk hozzá. Gőzfejlesztő rendszere befecskendezéssel és bojlerrel egyaránt működik. A készülék elektromos árammal vagy gázzal üzemeltethető.
- Befecskendezés, gőzgenerátor
- EASY COOKING
- VISION TOUCH – érintőgombos irányító felület
- VISION AGENT – navigáló gomb
- ACTIVE CLEANING (automatikus tisztítás)
- Színes érintőképernyő
- 4 pontos belső hőmérsékletet mérő pálca
- Meleg levegő 30 - 300 °C-ig
- Kombináció 30 - 300 °C-ig
- Párolás 30 - 130 °C-ig
- Higiénikus melegítő kamra
- Éjszakai sütés/főzés
- Alacsony hőmérsékletű sütés/főzés
- Delta T sütés/főzés
- Cook and Hold
- Regenerálás
- Bankett rendszer
- Tálcánkénti eltérő hőfokok beállítása
- 1000 program 20 lépéssel
- Kétirányú ventilátor
- 5 sebességes ventilátor
- Ventilátoridőzítés
- TANULÓ funkció
- Energia logika
- Fan Stop - ventilátor azonnali leállítása az ajtók kinyitásakor
- Automatikus előmelegítés, hűtés
- Auto-klíma - gőzpára beállítása
- Automatikus bekapcsolás
- Gyors áttekintés - a programok gyors áttekintése
- ACM (Automatikus kapacitás menedzsment)
- BCS* (Gőzgenerátor ellenőrzőrendszer)
- SDS (Szerviz és diagnosztikai rendszer)
- CCS* (Kalcium ellenőrzőrendszer)
- WSS (Víz megtakarító rendszer)
- Csapszelep
- Beépített zuhany
- Kétállású ajtókitámasztó
- Hajlított ajtóüveg
- Halogén lámpák
- Levehető ajtózár
- Dupla üvegajtók megakadályozzák a hővesztést
- Turbó gőz funkció - gyors gőzölés
- USB csatlakozás
- LAN – internet kommunikációs csatorna
- Választható kiegészítők:
- Maghőmérséklet mérő pálca
- HACCP szett
*Csak gőzgenerátoros kombipárolókhoz!
A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne. A fokozatonként vagy százalékos arányban állítható légkeveréses kombisütőinket keresse kínálatunkban vagy érdeklődjön értékesítőjénél!
Kompatibilis készülék:
