A pillangószeleppel a kemence hamarabb felfűthető, illetve segít a kemence belsejében az állandó hőmérséklet fenntartásában. A szelep szabályozza a levegő áramlását a sütőben, így könnyebb a hőmérséklet szabályozása és csökken a fogyasztás. Anyaga rozsdamentes acél (AISI 304) mely hosszú élettartamra tervezett, kiváló hő,-és korrózióállóságot biztosít.

Az összeszereléshez egyszerűen helyezze be a pizzasütő kupolán lévő lyukba a szelepet, majd a kemence azonnal üzemkész. A szelep függőleges vagy vízszintes helyzetbe hozásához egyszerűen forgassa el a betéten lévő gombot. Ha teljesen zárt, a pillangószelep blokkolja a betétet, részben akadályozva a levegő áthaladását. Így saját magunk eldönthetjük, hogy szeretnénk gyorsítani a sütő felmelegedését vagy sem. Az üzemi hőmérséklet elérése után a pillangószelep elzárásával a hő a sütő belsejében marad, így a kemencében könnyen állandó hőmérsékletet tarthatunk.

• AISI 304 rozsdamentes acélból készül
• Olaszországban gyártva
• Egyszerű telepítés és használat
• Beltéri és kültéri telepítésekhez egyaránt megfelelő
• Kompatibilis az összes Alfa Forni professzionális pizza kemencével