A tokaj-hegyaljai Áts Károly lett idén a Borászok borásza

Az év borásza Áts Károly tokaj-hegyaljai borász lett, aki saját bevallása szerint a szőlőben nőtt fel, és édesapjától leste el a fogásokat. Családi pincészetüket 2012-ben alapították Mád meghatározó dűlőiben. A szőlőik a Suba, a Szent Tamás, a Betsek, a Dorgó és a Birsalmás dűlőkben találhatóak, a tőkéket pedig komoly hozamkorlátozással művelik. A termést tarcali pincékben dolgozzák fel - olvasható a pincészet honlapján. 

Főbb szőlőfajtáik: 

  • furmint
  • hárslevelű
  • sárgamuskotály

 Áts Károly tokaj-hegyaljai borász (k), a Borászok borásza 2020 díj nyertese az elsimerés átadóünnepségén az etyeki Rókusfalvy Birtokon 2020. június 26-án. Mellette Ipacs Szabó István villányi, Bárdos Sarolta és Bodó Judit tokaj-hegyaljai, valamint Heimann Zoltán szekszárdi borászok (b-j), a díj többi jelöltje. Fotó: MTI - Szigetváry Zsolt
Áts Károly tokaj-hegyaljai borász (k), a Borászok borásza 2020 díj nyertese az elsimerés átadóünnepségén az etyeki Rókusfalvy Birtokon 2020. június 26-án. Mellette Ipacs Szabó István villányi, Bárdos Sarolta és Bodó Judit tokaj-hegyaljai, valamint Heimann Zoltán szekszárdi borászok (b-j), a díj többi jelöltje. Fotó: MTI - Szigetváry Zsolt

Áts Károly borász a Tokaji borvidék egyik ismert alakja, hosszú időn keresztül volt a Royal Tokaji főborásza, 2012-ben a még itt nyerte el Az év bortermelője címet és kapott 100 pontot a Wine & Spirits magazintól a 1999-es eszenciára. 2013-ban szerződött a Grand Tokaj céghez. A borász nevét ismertté tevő késői szüretű Áts cuvée így már a családi vállalkozásban készül. Emellett saját családi pincészetében is készít borokat. Szortimentjükben a könnyű reduktív házasítástól kezdve komolyabb, érlelt furmintok, a kései szüretelésű édes ÁTS Cuvée, valamint szamorodni és aszú borok is megtalálhatók. A birtok területe 3,5 hektár, és további 3 hektár területről vásárol fel szőlőt. A munkáját a lánya is segíti a birtokon. Az éves palackszámuk 12 ezer darab - írta a Winelovers.

 A 2020-as Borászok borásza verseny díjátadóját az etyeki Rókusfalvy Birtokon tartották - Fotó: Pelsőczy Csaba
A 2020-as Borászok borásza verseny díjátadóját az etyeki Rókusfalvy Birtokon tartották - Fotó: Pelsőczy Csaba

 A 2020-as Borászok borásza verseny első díját Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója adta át az etyeki Rókusfalvy Birtokon.

Tokaj-hegyaljai vagyok, most is ott élek. A szőlőben nőttem fel, apámtól lestem el a fogásokat. Soha nem gondoltam más szakmára, soha nem érdekelt igazán más, csak a szőlő és a bor. - Áts Károly

Borászkihívások és támogatások

A borverseny megnyitóján Nagy István agrárminiszter elmondta, hogy a szőlő- és borágazat tekintetében idén a koronavírus-járvány okozta veszélyhelyzetben nem volt elég a megszokott támogatási rendszerben gondolkodni, mivel a járvány okozta gazdasági hatások a borágazatot is érintették. Ezek enyhítésére az agrártárca a következő hónapokban uniós és nemzeti források felhasználásával több mint 9 milliárd forintnyi forrást biztosít a magyar szőlőtermesztők és bortermelők koronavírus okozta gazdasági kárainak csökkentésére.

Nagy István agrárminiszter beszélt a támogatásokról, a nehézségekről és a zöldszüretről is - Fotó: Pelsőczy Csaba
Nagy István agrárminiszter beszélt a támogatásokról, a nehézségekről és a zöldszüretről is - Fotó: Pelsőczy Csaba

A miniszter közölte, hogy a járvány miatt a borfogyasztás is jelentős mértékben visszaesett, ezért a borászok és a szakmai szervezetek együttműködése a tárcával lehetővé tette, hogy már most megkezdődhessen a támogatások igénylése. Nagy István azt is közölte, hogy a kárenyhítés keretében az eladhatatlanná vagy nehezen értékesíthetővé vált borászati termékek készleteinek csökkentését is támogatja a tárca a krízislepárlási intézkedés keretében, amellyel csökkenthető a borpiacon érvényesülő kínálati nyomás.

Ennek a támogatásnak az összértéke 2,5 milliárd forint.

Nagy István arról is beszélt, hogy a tavaly bevezetett zöldszüreti támogatás idén is igényelhető. Ezzel a felesleges szőlőmennyiségek kivonása mellett biztonsági háló nyújtható azoknak a szőlőtermelőknek, akik nem tudják időben elhelyezni az idei termésüket. Hozzáfűzte, hogy a korábbi évek hozamait és az átlagos szőlőárat figyelembe véve a támogatás mértéke hektáronként 439 ezer és 968 ezer forint között alakul.

A támogatási keret összege 5,1 milliárd forint.

Jó hangulatban ünnepelték meg a Borászok Borásza díjátadóját a résztvevők Etyeken, a Rókusfalvy Birtokon - Fotó: Pelsőczy Csaba
Jó hangulatban ünnepelték meg a Borászok Borásza díjátadóját a résztvevők Etyeken, a Rókusfalvy Birtokon - Fotó: Pelsőczy Csaba

Elhangzott továbbá, hogy döntés született a minisztériumban egy új támogatási formáról, amely kizárólag azoknak a jellemzően közepes és kisméretű borászatoknak szól, amelyek a saját maguk által megtermelt szőlőt dolgozzák fel. Hozzátette, hogy ezt azért tartják kiemelten fontosnak, mert az elmúlt hónapok legnagyobb bevételkiesése éppen a közepes és kisméretű borászatokat érintette, amelyek leginkább a gasztronómiai szektorban, helyben, közvetlenül a fogyasztóknak értékesítik termékeiket.

Iratkozz fel hírlevelünkre!


Megosztom Facebookon Megosztom Twitteren Elküldöm e-mailen TetszikNem tetszik
Hozzászólások megnyitása

Regisztráció

Kapcsolódó cikkek

A cseh pohár, ami megmutatja a borok rejtett titkait

Magyarország egyik legnagyobb, gasztronómiai fogyóeszközöket forgalmazó vállalkozása a cseh Rona üveggyár Linea Umana sorozatát hozta el a gasztroközönségnek.

2 | 2020. március 29.
Képeken, videón és szövegben a megújult tatai Platán Bisztró és Udvarház

Újdonságokkal készült a Pesti István Michelin-csillagos séfet is foglalkoztató tatai Platán. Az Udvarházon kívül megváltoztatták a gasztronómiai koncepciót is.

3 | 2020. július 06.

Kiemelt hirdetések

TEG-818 Elektromos Rostlap - 45 000+ÁFA
TEG-818 Elektromos Rostlap - 45 000+ÁFA
2020. augusztus 14. | Lovas Péter | Nagykanizsa
Az öntöttvas rostlapon süthetünk húst, kolbászt, halat, pirítóst akár egy időben is. Az elektromos rostlap segítségével az ételeket nagyon rövid idő alatt tudju...
57 150 Ft
FIMAR FRY2L ELEKETROMOS ROSTLAP -  120 000 + ÁFA
FIMAR FRY2L ELEKETROMOS ROSTLAP - 120 000 + ÁFA
2020. augusztus 14. | Lovas Péter | Nagykanizsa
Sima felületű öntöttvas rostlap, hőmérséklet tartomány: 50 - 300°C, rozsdamentes acél burkolat, pultra helyezhető kivitel.Sima felületű öntöttvas elektromos üze...
152 400 Ft
FIMAR FRY1L Rostlap - 75 000 FT+ÁFA
FIMAR FRY1L Rostlap - 75 000 FT+ÁFA
2020. augusztus 14. | Lovas Péter | Nagykanizsa
Sima felületű öntöttvas rostlap, hőmérséklet tartomány: 50 - 300°C, rozsdamentes acél burkolat, pultra helyezhető kivitel.Sima felületű öntöttvas elektromos üze...
95 250 Ft
PIZZAKEMENCE, 4 PIZZÁHOZ  141 900 FT + ÁFA
PIZZAKEMENCE, 4 PIZZÁHOZ 141 900 FT + ÁFA
2020. augusztus 14. | Inox Pláza | Dunaharaszti
Meggyűlik a baja a jelenlegi pizza kemencéjével? Valahogy nem olyan nagy a forgalma már, mint régen? Minden receptet kipróbált már, de egyik sem az igazi? Lehet...
141 900 Ft
Automata Szódagép
Automata Szódagép
2020. augusztus 14. | Góman Roland | XIV. kerület
Eladó szódagép , újszerű , alig használt , kihasználtság miatt eladó !Adagolja a szódát + szénsavmentes vizet is ! Magánszemélytől eladó ! Elérhetőség : 0620-27...
85 000 Ft
Kövess minket!
f tw
Iratkozz fel hírlevelünkre!


Top 10