Termék ID: 00000006038
BUDAPEST - GYŐR - BALATONSZÁRSZÓ
Európa egyik legkedveltebb éttermi, vendéglátóipari, nagykonyhai prémium JAPÁN konyhakés márkája.

A Wasabi Black széria eredete a japán közösségi konyhákig vezethető vissza. A tartós funkcionalitás és élesség, a robusztus anyagminőség, valamint a minimalista design sikeres kombinációjának köszönhetően nagyon népszerű. Könnyen tisztítható, 1K6 acélból készült, rozsdamentes acél penge. Ergonomikus, tartós, nyél melynek kellemes tapintását bambuszpor hozzáadásával érték el.

• A Santoku kés neve „három módot” jelent, így egy igen sokoldalú kés, amely nevéhez híven három vágási feladatot lát el: szeletelést, kockázást és aprítást
• Penge Daido 1K6 magas széntartalmú rozsdamentes acélból
• 58 Rockwell keménységre edzve a nagy tartósság érdekében
• Fekete, ergonomikus markolat a biztos fogásért
• Japánban készült

TECHNIKAI PARAMÉTEREK:
• Penge hossza: 16,5 cm
• Penge vastagsága: 2 mm
• Markolat hossza: 12,5 cm
• Teljes hossza: 29 cm
• Súly: 147 g
• Penge anyaga: 6A/1K6 rozsdamentes acél
• Markolat anyaga: PP és bambuszpor
• Keménység: 57-59 HRC
• Élezés: szimmetrikus
• Élszög: kb. 15° oldalanként
• Származási hely: Japán