Termék ID: 00000006060
BUDAPEST - GYŐR - BALATONSZÁRSZÓ
Európa egyik legkedveltebb éttermi, vendéglátóipari, nagykonyhai prémium JAPÁN szakácskés márkája.

• A hagyományos japán kardkészítési eljárásokat ma is alkalmazzák a KASUMI kések gyártásánál, ami magyarázza kiváló vágóképességüket és keménységüket.
• A Kuro kések vágómagja molibdén-vanádium ötvözetű, magas széntartalmú rozsdamentes acélból készül.
• A pengék mindkét oldalán látható damaszkuszi minta a KASUMI KURO magas széntartalmú rozsdamentes acél többszöri hajtogatásának és kovácsolásának eredménye, több rétegbe rendezve, kalapált felülettel, az egyenetlen kalapálás segít megelőzni, hogy az étel a pengére tapadjon.
• A KASUMI minta szépsége, valamint a hagyományos japán dizájnú, erős fekete laminált fa markolatok elegánssá, mégis masszívvá teszik ezeket a késeket, amelyek bármilyen stílusú főzéshez kiválóan alkalmasak.
• Ez a szakácskés minden általános konyhai feladatra alkalmas.
• Ideális káposzta, zöldségek és fűszernövények tisztítására, darabolására és aprítására.
• Tapadásgátló kalapált felületnek köszönhetően a vágandó étel kevésbé tapad a pengére.
• A hagyományos nyolcszögletű markolat kényelmes fogást biztosít.
• A penge szépsége a matt-fényes markolattal együtt teszi ezt a kést igazán egyedivé.

TECHNIKAI PARAMÉTEREK:
• Modell: 37021
• Penge hossza: 21 cm
• Teljes hossz: 36 cm
• Penge: 32 rétegű damaszkuszi acél, AUS-10 acél, 0,8% széntartalommal
• Keménység: 57–59 HRC
• Élezés: japán V-él
• Markolat: fekete, laminált, megerősített fa
• Származási hely: Japán