Termék ID: 00000006049
BUDAPEST - GYŐR - BALATONSZÁRSZÓ
Európa egyik legkedveltebb éttermi, vendéglátóipari, nagykonyhai japán prémium csontozókés márkája.

A Shun Classic sorozat a több évszázados japán szamuráj kardkovács hagyományokat ötvözi a modern, technológiailag fejlett gyártási folyamatokkal. Az eredmény egy rendkívül magas minőségű damaszkuszi késsorozat, amelyet a legapróbb részletekre való odafigyeléssel készítenek, és amely hosszú távon is megőrzi kivételes élességét. Ezek a kések ideálisak professzionális használatra. A Shun Classic pengék különleges megjelenésűek, amit a 32 rétegű damaszkuszi acél jellegzetes, félfényes mintázata ad. A kellemes esztétikai kialakítást a pakkafából készült elegáns fekete markolat biztosítja. A fához kiváló minőségű gyantát adnak, hogy az anyag különösen ellenálló legyen a nedvességgel szemben, ami jobb stabilitást és hosszabb élettartamot garantál.

• A Honesuki, vagyis japán csontozókés jellegzetesen háromszög alakú, és a nyugati típusú csontozókésekhez képest sokkal merevebb kialakítású
• A 16,5 cm hosszú penge sokoldalú használatot biztosít
• Nevéből adódóan kifejezetten csontozásra és filézésre ajánlott prémium, japán kés
• Fekete, ergonomikus markolat a biztos fogásért
• Japánban készül

TECHNIKAI PARAMÉTEREK:
• Penge hossza: 16,5 cm
• Penge vastagsága: 2 mm
• Markolat hossza: 11,5 cm
• Teljes hossza: 28 cm
• Súly: 118 g
• Penge anyaga: VG-MAX
• Markolat anyaga: pakkafa
• Keménység: 61 HRC
• Származási hely: Japán