ELADÓ ÚJ Ipari Sokkoló hűtő fagyasztó 5 tálcás GN1/1 és 600×400 EVCO HACCP digitális vezérlő...

Részletek

termék hőmérséklete +90°C-ról +3°C-ra esik 90 percen belül. A sokkfagyasztási eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról -18°C-ra esik 240 percen belül. A baktériumoknak ideális hőtartományból való lehülés így olyan gyorsan megy végbe, hogy az meggátolja a baktériumok elszaporodását. A gyorsan lehűtött étel sokáig friss marad és biztonságosan tárolható. Kifejezetten ajánljuk őket éttermeknek, szállodáknak, és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.

Termékjellemzők:
• Ipari, nagykonyhai sokkoló hűtő
• Ferrara Cool gyártmány,rozsdamentes acélból.
• Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C.
• Sokkhűtés időtartama: max. 20 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
• Sokkfagyasztás időtartama: max. 37,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
• CFC mentes R404A hűtőközeg.
• Rozsdamentes acél külső és belső kialakítás.
• Professzionális hőszigetelő termosztát HACCP funkciókkal.
• Alacsony zajszintű ventillátor motor.
• Automatikus leolvasztó rendszer.
• Rozsdamentes acél tartókonzolok (GN1/1; 60X40)
• Falakba épített polctartók.
• Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm (a tálca nem alaptartozék!)
• Tálcakapacitás: 5.
• Tálcák közti távolság 7 cm
• Intelligens EVCO multifunkciós vezérlés, érintőképernyő.
• Redőnypaneles ablak a légáramláshoz.
• 85 mm szigetelési vastagság, környezetbarát szigetelőanyag.
• Kompresszor: Embraco.
• Kerekes kivitel.
• Öncsukódó ajtók.
• Lekerekített belső sarkak.
• Vendéglátóipari felhasználásra
• Méret: 800×800×1000 mm.
• Tápfeszültség: 230V / 50Hz.
• Névleges teljesítmény: 650W.
• Hűtőközeg: R404A.
• Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C.
• Sokkhűtés időtartama: max. 20 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
• Sokkfagyasztás időtartama: max. 12,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
• Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm.
• Tálcakapacitás: 5 db.
• Nettó súly: 90 kg.
• Nettó űrtartalom: 90 liter.