Inoxtrend elektromos üzemű 11GN1/1 gastronorm érintő légkeveréses, kombi gőzpároló sütő

Részletek

mód (főzés), maghőmérő, delta T funkciók, automatikus szakácskönyv funkció (150 db), automatikus sütőtér előmelegítés, Cook&Hold funkció sütés-főzés utáni hőfokon tartás (pasztörizálás), baktériumok, csírák, kialakulásának megakadályozása céljából. HACCP adatkezelési lehetőség sütés-főzés alkalmával, ezek regisztrációja. Ventillátor sebességmódjának kiválasztásának lehetősége. Ventillátorok automatikus kétirányú forgása elősegíti az optimális hőáramlás irányát. Elektromos vezérlésű túlnyomás gőzkieresztés a sütőtérből. Sütőtér gyors visszahűtési funkció. Beépített simcleaner modern technológia (öblítő-mosó tablettás), full automatikus mosás-öblítés.